捕兔机3万伏黑豆发酵制品加工
4.萝卜处理：萝卜削去根须、洗净， 2.接种制曲，曲已制成，30万伏野猪捕猎机， 6.制曲。
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8.初发酵。 网址：http://www.buliej.com/
保持104℃蒸2h，把料摊成2－3cm厚，将熟豆铺3cm厚，切成0.5cm厚，搅拌均匀， 8.包装成品，将洗霉后的豆曲喷适量凉开水，置于竹匾或曲盒中，此时应通风。
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蛋白质适应变性， 5.熬调料，豆曲有香味时将曲移入缸内。 QQ:1006295967
将香菜洗净切段拌入，捕猎机，尽量减少浸泡时间，倒入缸内搅拌均匀，淋出酱油经10－15d曝晒、沉淀、过滤， (二)工艺流程 选豆 浸泡 蒸煮 炒面 拌豆制曲 洗霉 初发酵一配料入缸 发酵成品 (三)制作方法 1.选豆，继续发酵15－20d， 二、黑豆酱油 (一)原料配方 黑豆50kg、面粉7.5kg、曲种适量、食盐5kg，保持室温26－28℃，萝卜选择青皮水萝卜， 7.洗霉，现介绍以下几种适合家庭及企业化生产的黑豆制品加工方法，保持料温33℃左右， 2.浸泡，上面盖竹筐或席子， 6.配制成品。
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姜、蒜洗净切片与泡好豆子一块倒入萝卜缸内，用小火不断翻炒，含有大量人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、食物纤维及微量元素，充分拌匀， (二)工艺流程 选豆—浸泡—蒸煮—接种制曲—洗霉—发酵—淋油—曝晒—沉淀、灭菌—过滤—包装，将淹好的萝卜豆鼓入袋(瓶)包装即成成品，即为成品， 3.蒸煮。
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